天ぷら油火災に注意しましょう！

　天ぷら油火災は、調理中に油が過熱されることで発生します。火を使った調理は、ちょっとした不注意から火災につながるおそれがあります。

　天ぷら油は加熱を続けると高温になり、やがて発火します。調理中は火の取り扱いに十分注意し、火災を未然に防ぎましょう。

天ぷら油火災を防ぐために

• 　調理中はその場を離れない
• 　電話や来客などでその場を離れるときは、必ずこんろの火を消す
• 　こんろの周りに燃えやすいものを置かない
• 　キッチンペーパーや布巾など、燃えやすいものをこんろの近くに置かない
• 　油の量や加熱時間に注意する
• 　調理器具の取扱説明書を確認し、適切な量の油で調理する
• 　こんろの安全装置を過信しない

　 Siセンサー付きこんろなどには、油の過熱を防ぐ機能が備わっていますが、故障や汚れなどにより正常に作動しない場合もあります。日頃から適切に点検・使用しましょう。

天ぷら油に火がついたら？

　天ぷら油に火がついたときは、絶対に水をかけないでください。 水をかけると、燃えている油が飛び散り、炎が急激に大きくなるおそれがあります。

　火が小さい場合でも、無理な消火はせず、身の安全を最優先に行動してください。炎が大きい場合は、すぐに避難して119番通報しましょう。

　日頃の備えが火災予防につながります。

　調理中は火から目を離さず、こんろ周辺の安全を確認するなど、火災予防を心がけましょう。